嘗鮮果

柚子~中秋還要柚團圓~

每年的農曆七月的前後，

秋節最強本土水果軍團就會接力來消耗民眾的銀彈

，那就是秋節送禮的文旦

每年中秋節三大盛事:烤肉(主餐)、月餅(甜點)、跟柚子(餐後水果)

柚子一年只有一季，產季剛好在涵蓋中秋節前後，

剛好搭上秋節送禮~故台灣此時盛行送禮水果送文旦。

台灣文旦知名產區有雲林斗六、台南麻豆、花蓮鶴岡，
其中以台南麻豆產區最為聞名，甚至在嘉慶君遊台灣的民間故事與歌曲中，

也都提到"麻豆好吃是文旦"，盛名由此可見一番。

，也因此價格也比其他產區高出不少。

在會計來說這個叫商譽.講到文旦就是想到麻豆..

那麻豆文旦為何更富盛名

當然其歷史悠久是一個原因，歷史悠久自然老欉就多

老欉文旦會讓其肉軟嫩多汁且甘甜，

但是其他產區真的比不上麻豆文旦嗎?

其實各有特色，舉例來說在好山好水的花蓮鶴岡，也是有種植文旦

品質跟評價其實也是槓槓的!!而且價格相對於麻豆產區便宜了不少，

我個人就偏愛鶴岡的...C/P值高阿!

當然麻豆的自有它的特色價值在，

麻豆就是好吃還帶金字招牌嘛!!!

都有人在山寨了...好東西才有人山寨是吧....

送禮比較有面子...正麻豆的喔!!!

只能說各有優點啦。

一般來說不管哪邊產的文旦，都以老欉受到歡迎

，所以價格也比新欉的高

老欉的果一般體型都比較小，新欉的就比較大顆，

老欉果肉較軟嫩甘甜，新欉果肉比較扎實飽滿清甜，

其實只要會甜都好吃，我就喜歡吃大的，

整大片果肉掰下來，份量十足，入口爆汁超有滿足感

，

那會不會甜???

其一...看天公伯....他決定了很大的因素----雨!!!

秋節都是在炎炎夏日，

所以除了對流旺盛的午後雷陣雨，還有很難放到假的颱風+西南氣流會亂入，

這2個都會帶來豐沛的雨量，甚至淹水。

如果哪個產區連下一周的雨...任何水果都不會沒影響...

其二:熟成時間

文旦皮厚耐放，內行的都知道文旦要更甜，要等他消水!!!

啥是消水...就是常溫下讓他自然熟成老化，它的外皮會慢慢變黃變皺有點醜，此時最好吃~

消水時間3周以上都很正常....這是一個漸漸變甜的過程.

不是到最後一刻才變甜，所以想吃其實就能吃了...

柚子有豐富的維生素C、葉酸、B1.B2、鈣、磷、鎂、鉻等營養。

柚子皮跟油也有作用，網路都有大神教學，此不贅述。

秋節文旦一般都是以禮盒為主

我們是出過3KG跟6KG的規格

6KG的一般都在10-16顆裝，3KG的當然就一半...

6KG報價大概都在500-700間(麻豆的收的成本比較高價)

每年不一定.看收的成本..

我們有收麻豆跟鶴岡的果，不過以鶴岡為大宗。

文旦是水果所以當然也有美醜之分

能裝禮盒的當然是外觀漂亮一點的

主要是送禮用的是要有挑過的，

而除了這種當然還有外皮比較花的

這個就CP值超高了

內行的都知道文旦皮醜沒關係，不會影響裡面果肉

因為皮最後都是要切掉的...但是價格比禮盒優惠很多~

這個我們是用飼料袋裝來賣

一袋都在45斤以上...沒啥利潤還搬得好累...

一袋賣多少???

秋節前往例都在400-550那邊!!!

每年價格都會波動，有看到的你可以打來問看看

賣緣分的...

不保證有....因為....太多人知道後都用小貨車來載

有載去轉賣的，有載去包裝送禮的...

在2019高雄展覽館的農業周也造成轟動，

展期還沒結束就直接完售。

展場人提一袋柚子，超火紅~

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